:: Happy Potato & Greenish Broccoli Porridge mix with Celery ::

Saya sedikit terkilan kerana Ajmal's 1st solid food tak sempat nak ambil gambar. Masuk hari ni dah hampir 3 minggu Ajmal diberikan makanan pejal. Syukur alhamdulillah, Ajmal tak menghadapi masalah untuk makan baik dari segi penerimaan rasa ataupun sistem penghadaman beliau. Bermula dari hari pertama Ajmal makan, saya bangun pagi untuk masak bubur nasi yang dicampur dengan sedikit sayur-sayuran. Kalau boleh, saya tak mahu beli langsung produk makanan bijirin yang berlambak-lambak dijual diluar sana. Air tangan ibu kan lebih berkat (^_^) Saya hanya beli biskut bayi sahaja untuk waktu-waktu terdesak contohnya kalau tetibe terbangun lewat atau memang betul-betul tak sempat masak. Setakat ni, saya dah mencuba beberapa jenis sayuran seperti lobak merah, sawi, bayam, saderi dan brokoli. Kadang-kadang saya sediakan puri buah-buahan seperti pisang, betik dan mangga. Ajmal sangat suka makan puri buah. Bila dah makan makanan pejal, pengambilan air masak juga penting supaya tidak sembelit. Walaupun Ajmal dah makan makanan pejal, susu ummi Ajmal tetap menjadi menu utama. Jadual pemakanan Ajmal adalah seperti yang disarankan oleh Mrs. Gill dari buku tulisan beliau "What and When to Feed Your Baby"

Pagi:
Sarapan makanan pejal seperti bijirin atau biskut bayi yang dicairkan & air masak suam
Susu ibu (berikan susu ibu lebih kurang 2 jam selepas makan makanan pejal)

Tengahari:
Bubur nasi dan sayur-sayuran yang dikisar halus ATAU puri buah-buahan & air masak suam
Susu ibu (berikan susu ibu lebih kurang 2 jam selepas makan makanan pejal)

Petang hingga malam:
Susu ibu sahaja


Untuk bayi berusia 6-7 bulan, makanan yang dicadangkan adalah berasaskan sayur-sayuran. Tak perlu campur protein lagi pada peringkat ni. Dan sudah tentu tidak perlu tambah bahan perasa seperti gula dan garam apatah lagi ajinomoto hehe....Pengambilan makanan pejal yang dicadangkan hanya 2 kali sehari iaitu pagi dan tengahari. Yang selebihnya berikan susu ibu perahan atau direct breastfeed.

So, hari ini saya mahu berkongsi resepi dengan ibu-ibu di luar sana.
Nama resepi ini ialah.....

Happy Potato & Greenish Broccoli Porridge mix with Celery
Amboi...glemer sungguh name resepinya (^_~)

Bahan-bahannya:
Sebiji kentang saiz sederhana
Satu sudu besar brokoli
2 inci seleri

Cara Penyediaan:
1) Kupas kulit kentang dan potong dadu, rebus kentang bersama air secukupnya sehingga kentang empuk
2) Potong seleri kecil-kecil dan masukkan ke dalam rebusan kentang yang telah empuk
3) Akhir sekali masukkan brokoli, gaul-gaul manja dan terus tutup api. Jangan lama-lama ye, nanti hilang pulak zat dalam brokoli tu

Bahan-bahan yang dah siap direbus

4) Blender halus semua bahan-bahan tadi bersama sedikit air masak
5) Tuang dalam mangkuk dan berikan kepada si kecil anda yang tersayang (^_^)

Inilah rupa bubur yang telah siap!

Sedap tau...eh lupa nak pesan, JANGAN tambah garam/gula. Ini baby yang nak makan, bukan orang tua yang nak makan. Hehe...

Selamat mencuba! (^_^)

:: My 1st try: Blueberry Cheese Tart ::

Saya suka memasak! Especially sejak dua menjak ni...bulan ni je dah agak berabis duit membeli bahan2 masakan. Tak sedar diri tol. Kan nak raya ni, mane nak cekau duit balik kampung! Ngeh ngeh ngeh...

Ni cobaan kali pertama membuat blueberry cheese tart. Bahan-bahannya agak mahal terutamanya bila tang cheese nye tu. satu adunan nak pakai 250 gram creame cheese. Seketul creame cheese berat 250 gram harganya RM10-RM11...Satu adunan boleh menghasilkan 25-28 biji tart bersaiz sederhana. First time buat nak kena beli acuan pulak lagi. Uiii...rabak poket den! hihihi....

Nasib baik sedap! So tak la ralat sangat mengeluarkan kos yang agak banyak. Adakah boleh dibikin sebagai pendapatan tambahan??? Nantila bila2 buat lebih sikit, pastu kena test market bagi member-member rase....kalau feedback ok boleh masyuk gak ni.. (^_~)v